PCPIE

¡¡¡ Ale, ale, ale, leche Lacturale!!!

El martes 28 de abril los alumnos de la UCE y del PCPIE de Alojamiento hemos visitado las instalaciones de la granja Lacturale como ampliación a nuestra formación del taller de cocina de  la UCE y de la Unidad “Cuidamos el Medio Ambiente”, del PCPIE.

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 Esta granja Navarra se caracteriza por realizar una producción integrada que garantiza más CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA,  más SOSTENIBILIDAD Y mejor BIENESTAR ANIMAL, respecto a las producciones convencionales.

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 La jornada transcurrió entre más de 1000 vacas. Recabamos información acerca del cuidado y alimentación de dicho animal, y a la vez pudimos experimentar en nuestra propia piel el trabajo diario de un ganadero.

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Fue una mañana muy interesante y desde ahora en adelante cuando cojamos el brik del frigo recordaremos esta experiencia.

 

Texto y Fotos: Arantza López Lozano

Categorías:PCPIE

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